栃木京福会
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活動報告
2026.08.10
「栄養つなプロ2026」 ~那須塩原市のショートステイ ケアタウン安暮里~
ケアタウン安暮里では、8月3日に「栄養つなプロ2026」を開催しました。
「栄養の力でつながるプロジェクト(栄養つなプロ)」は、一般財団法人 日本栄養実践科学戦略機構による取り組みで、管理栄養士・栄養士の栄養活動を応援するプロジェクトです。
今回は、「栄養つなプロ×ゼスプリインターナショナルジャパン」の指導媒体を活用しながら、キウイフルーツを通して、バランスの良い食事や栄養についてお話しました!
教材はこちら↓↓↓
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京福会食形態一覧表は展示しました。バランスの良い食事ってどんな食事? まずは、主食・主菜・副菜をそろえた「バランスの良い食事」についてお話ししました。
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「毎日きちんと食べるのが大切だけど、忙しい時や食欲がない時もありますよね」 そんな時には、キウイなどの果物を取り入れることで、食物繊維やビタミンを手軽に補うことができることをお伝えしました🥝 続いて、キウイフルーツに関するクイズを行いました🥝
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「AとB、どちらだと思いますか?」という問題に、皆さん考えながら、思う方に手を挙げて参加してくださいました。 会場はとても和やかな雰囲気で、「こっちかな?」「どうだろう?」とお話ししながら、楽しんで参加されている様子が見られました(^^)/ クイズを通して、キウイに含まれるビタミンや食物繊維などの栄養について、楽しく学ぶことができました。
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フレイル予防レシピもご紹介~ フレイルについてお話した後には、栃木県栄養士会県北支部から依頼を受けた、簡単に作れるフレイル予防レシピを配布しました。 レシピを見ながら、「家でも簡単に作れそうだね」という声も聞かれました(#^^#) また、「このレシピは安暮里でも実際に献立に取り入れて提供していますよ」とお伝えしました。
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クイズ終了後、キウイフルーツをお渡ししました🥝 キウイフルーツを食べる際のスプーンの使い方などもお伝えしながら、和やかな時間となりました(#^^#) 今回は、デイサービス・ショートステイ・グループホームの利用者様にご参加いただき、皆さんで一緒に楽しく学ぶことができました。 次回の開催も楽しみにしていてくださいね!(^^)!
