栃木京福会

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活動報告

2026.09.11

もしもの備え　災害時の栄養・水分補給～大田原市湯津上の老人ホームほのぼの園～

皆さん　こんにちは

先日、大塚製薬株式会社の方にお越しいただき、非常食の勉強会を実施しました。

  • 今回の勉強会では、非常食の中でも【ファースト食】と呼ばれる、災害発生から24時間以内の、最初に口にする食事についてお話いただきました。 ファースト食のポイントとして、①手軽に摂取できる　②エネルギー・水分が確保できる ことが重要であり、ゼリータイプの栄養補助食品が適しているということでした。

  • 試食も用意していただき、飲み込みやすさや味を確かめました。さっぱりとした味で飲みやすいとの声が多かったです。

  • 災害発生時の心理的ストレスにより、食事が摂れなくなってしまうことも考えられます。 そのような場合でも、安心して栄養補給ができるよう、普段から非常食を食べ慣れておくということが大事だというお話もありました。 普段当たり前に行っている食事提供も、災害時には環境が大きく変わり、限られた物資や人員の中で、入居者様の安全を守りながら食事を提供する必要があります。 「もし今日、災害が起きたら、自分たちはどう動くのか」を考え、施設全体で災害への備えをさらに深めていきたいと思います。