栃木京福会

こんにちは(^-^)
特別養護老人ホーム寿山荘です。

9月14日から16日までの期間、栄養ワンダー2026を開催しました＼(^o^)／

今年のメインテーマは、
「栄養つなプロ×ゼスプリ」「もしもに備えようファースト食」「災害・非常時に大切な水のこと」
の3つです。

「栄養つなプロ×ゼスプリ」
「栄養つなプロ」の正式名称は「栄養の力でつながるプロジェクト」です。
このプロジェクトは、私たち管理栄養士・栄養士と、
みなさんが普段よく目にする食品メーカーさんが一緒になって、
『毎日の食事を、もっと手軽に、もっと健康に楽しもう！』と全国で取り組んでいる活動です。
人はそれぞれ世代ごとに異なる栄養の課題を抱えています。
しかし、日常の食事バランスを整えることで、健康に、そして元気に毎日を過ごすことができます。
主食・主菜・副菜をそろえるのが難しい時でも、キウイフルーツをひとつプラスするだけで
不足しがちな栄養素を効率よく補うことができます。
展示では、世代ごとの栄養課題に合わせたキウイの栄養素と健康づくりのポイントを紹介しました。

「もしもに備えようファースト食」
今年度、京福会栄養部では災害時の初動を想定し「ファースト食」の検討を進めています。
ファースト食とは、火を使わず、盛り付けをせず、開封してすぐに食べられる“最初の食事”のことです。
発災直後は通常の非常食を準備する余裕がありません。
そのため、誰でも扱いやすく、すぐに提供できる食品を事前に選んでおくことが、
施設の初動を支える大切な備えになります。
今回の展示では、寿山荘で導入したファースト食に加えて、災害時に役立つおすすめの商品も紹介しました。

「災害・非常時に大切な水のこと」
災害・非常時の水については、施設の備蓄水の紹介に加えて、水以外の水分補給商品の紹介、
さらに家庭で備蓄水が少ない時や水がない時の「おくちのケア」についても紹介しました。