栃木京福会

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活動報告

2025.12.26

「おやつ作り　ほうれん草のおやき」～那須塩原市のデイサービスセンター安暮里～

皆様こんにちは。デイサービスセンター安暮里です(*^-^*)。
寒さが少しずつ増してきて、冬の気配を感じる季節になりました。

今回のおやつ作りは、皆さまと一緒に体が温まる“ほうれん草のおやき作り”を楽しみました！
実はこのおやき、前日から生地作りをする本格スタイル☆
前日の活動では、ご利用者さまと一緒に材料をこねて生地を作り、「明日うまくできるかな？」「楽しみだね～」とワクワクしながら準備を進めました。

当日は、まずほうれん草を細かく刻み、ひき肉と合わせ炒めました。
「美味しそうなにおいする～」「味見してみるか～」と聞かれました！

  • 次は、前日に準備しておいた生地で具材を包む作業です。

  • 「わぁ、難しいね～！」と笑いながら 「こうやると上手にできるよ」と互いにアドバイスする姿もあり、和やかで温かい時間となりました。 ん！？餃子になっちゃった？

  • 形が整ったおやきをホットプレートへ並べ、軽く焼き色を付けます。 その後、少しお水を加えて蓋をして蒸し焼きにすると、ふわっとした湯気と香ばしい香りがフロアいっぱいに広がり、「いい匂いがしてきたね」「もう食べられる？」と楽しみな声が次々と✨

  • 出来上がったおやきは、外はこんがり、中はふわもちの優しい食感！ 「懐かしい味がするねぇ」「昔作ったよ」と思い出話を聞かせてくださる方もいて、明るい笑顔がたくさん見られました。

  • 準備から仕上げまで皆さんで協力して作ったことで、達成感と温かい雰囲気に包まれた素敵なレクリエーションとなりました★ 次回も、季節感いっぱいの楽しい活動を企画中です。 どんなお楽しみが待っているかは、当日までのお楽しみです🎉