2020.08.12
釜の蓋まんじゅう作り ～那須塩原市東三島のグループホームみしまの家～
皆さん「窯の蓋まんじゅう」をご存知でしょうか？
栃木県北地方には、８月１日に『 釜の蓋 』という 古くからの風習があります。
お盆には、地獄の窯の蓋が開いてあの世からご先祖様が帰ってきます。
でも、あの世からの道は遠くて、８月１日に出発しなければ、お盆に間に合いません。
ご先祖様は道中におなかが空くらしく、おまんじゅうを食べながら帰ってくるそうです。
釜の蓋から飛び出したご先祖様を迎えるため、釜の蓋が開いたことを喜び、おまんじゅうを作り、笹の葉を敷いてお供えし、自分たちもおまんじゅうを食べる風習があるのだそうです
それを蒸し器に並べて、蒸す事１０分
うちわであおいで粗熱をとります。
完成！！おいしくいただきました。