2021.06.03
防災訓練～大田原市湯津上の老人ホーム ほのぼの園～
皆さん、こんにちは！ほのぼの園では５月１日に防災訓練を行いました。
現在ほのぼの園では、食事提供を外部業者に委託しておりますが、災害時や新型コロナウィルス感染者の発生などで、外部業者の職員が出勤不可能になる事態も予想されます。
このような非常事態に備えて、非常食備蓄場所の確認や調理・盛り付けを実践し、自分達でも食事提供が出来るように訓練を行いました。
先ずは非常食備蓄倉庫から本日のメニューに沿った食材を選びます。
今回は、消費期限が近いものです。
倉庫の中はキレイに整頓されているのですが、段ボールの表示だけではわかりにくく、選ぶのに時間がかかってしまいました。
一目でわかるような工夫が必要と感じました。